Der Schlüssel zum Erfolg im Gastgewerbe liegt in der kontinuierlichen Weiterbildung und Vernetzung. Das zweitägige BAR SYMPOSIUM CGN ist das Netzwerk-Event für die gesamte Gastronomie. Eine unverzichtbare Gelegenheit für alle, die in der Branche tätig sind und erfolgreich sein wollen.

Mit mehr als 30 Vorträgen und Seminaren in den Bereichen „Business“, „Concept“, und „Workshop“ sowie einem ausgedehnten Community-Bereich und einem dreitägigen Rahmenprogramm quer durch Köln, ist das Symposium die perfekte Plattform, um deine Karriere in der Gastronomie voranzutreiben.

Möchtest du von den Besten lernen, die neuesten Trends und Entwicklungen der Branche entdecken und wertvolle Kontakte knüpfen? Dann darfst du das innovativste Branchentreffen der Hospitality nicht verpassen.

Mache den ersten Schritt auf dem Weg zum Erfolg und sichere dir jetzt dein Ticket!

Das Bar Symposium Cologne gliedert sich in vier Bereiche:

BUSINESS STAGE

Referent*innen aus der Barszene und Expert*innen aus anderen Branchen beleuchten aktuelle Themen. Diese Bühne richtet sich hauptsächlich an Besitzer*innen und Manager*innen. Dieses Jahr dreht sich auf der Business Stage alles um die Themen FINANCES und PEOPLE.

CONCEPT STAGE

Inhaber*innen und ihre Teams stellen ihr Konzept vor und gewähren Einblicke hinter die Kulissen. Die Atmosphäre ist familiär und der Austausch findet auf Augenhöhe statt. Die Leidenschaft ist förmlich greifbar – Ein absolutes Muss für jede*n passionierten Gastronom*in.

WORKSHOP AREA

Praktische Techniken und Fertigkeiten, wie zum Beispiel „Milk Punches“ werden demonstriert und vom Publikum mit den verschiedenen Sinnen verarbeitet. Sehen, Fühlen, Riechen & Schmecken stehen hier im Vordergrund.

COMMUNITY AREA

Sei es um das persönliche Netzwerk auszubauen oder den letzten Vortrag zu diskutieren, unsere Veranstaltungslocation bietet genug Platz um mit Kolleg*innen einen Drink in der Sonne zu genießen, oder ein ruhiges Vier-Augen-Gespräch zu führen.

Ein weiteres Highlights des Events ist das Rahmenprogramm, bei dem sich die Kölner Gastronomie von Ihrer besten Seite zeigt.